2008年01月24日
グルメ
築地ランチ日記【つきじ高野】高級サバ定食
「築地ランチ日記」が始まって以来、初の高級店の登場です！
「つきじ高野」です。
会社の隣やんけ！というツッコミはスルーしつつ。
「腹いっぱい食えればいい」というメタボオヤジのワタシが、なぜこんな似合わない高級店に行ったかというとですね・・・。
販売局では毎月１回、日刊スポーツ宅配版に折り込まれるサービスペーパー「ニッカン＋（プラス）」を発行しています（一部地域除く）。
３月号のテーマで、このお店に撮影協力をお願いしに行ったんです。快く承諾していただきました。ありがとうございます。
どんな内容で「つきじ高野」が登場するのかは「ニッカン＋」の３月号をお楽しみに！
というワケで、高級ランチです。
一番安い焼魚定食（１３００円）にしようと決めていたんですが、あまり高級魚は食べつけないもんで、どんな魚が出てくるか、ちょっとドキドキしちゃってました。
毛筆のお品書きに「サバ」の文字を見つけてすっごい安心しましたよ（笑）。鯛なんて出てきちゃったら、逃げようかと思ってましたから。ああ、悲しい貧乏性･･･。
サバ定が出てきました。ご飯も盛りがイマイチですが、お代わり自由なので安心です。
先輩と一緒に行ったんです。サバの胴体部分は取られてしまい、ワタシは尻尾の方です。こういうトコロ、体育会系の販売局は鉄の掟です。泣く泣く尻尾の方をほじくります・・・。
大根おろしに醤油を垂らしてオンザライス！
さらにオンザライス！
ご飯をお代わりしてオンザライス！
サバがなくなったら大根おろしに漬物でオンザライス！
オンザライスにつぐオンザライス！写真を撮っては食い、撮っては食いの連続で、けっこう疲れました（笑）。
デザートはリンゴです。
ン？隣で先輩がゲホゲホ言ってますよ。どうしました？
「小骨がノドに刺さって痛い･･･」
先輩涙目です（笑）。
先輩風をふかせて、おいしい腹身の部分を強奪したバチが当たったんでしょうか。食い物の恨みはコワイですねー（笑）
◆つきじ高野
所在地：中央区築地３－１２－２
電話：０３（３５４１）６３５５
January 24, 2008 10:00 AM 投稿者：
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コメント
おいしそうですね！
投稿者 カワカムリ : 2008年01月24日 11:53
＞カワカムリさん。
カタツムリさんじゃないんですね。
自虐的なお名前に笑わせていただきました（笑）
投稿者 販売局員 : 2008年01月24日 13:18
味噌汁がおいしそうですね。ナメコ汁でしょうか？
投稿者 txm : 2008年01月24日 21:29
サバの切り身が小さいなと思って、ゴハンのお替りまでいっちゃたらサバがなくなるんじゃないの？
と心配して読んでいたら、
大根おろしに漬物でオンザライス！（爆笑）
・・・・恐れ入りました。
投稿者 アジア出稼ぎ男 : 2008年01月24日 22:31
＞txmさん。
味噌汁はナメコと油揚げ、ネギでした。
後で気付いたけど、味噌汁もお代わり自由でした。いやー、お代わりしておけば良かったな～。
＞アジア出稼ぎ男さん。
いつもありがとうございます。
大根おろしがけっこう多めだったので、オンザライス狙ってました。大根おろしでご飯を食べるの、けっこう好きなんですよ。サッパリしていいものですｗ
投稿者 販売局員 : 2008年01月25日 12:28
ご飯の白さは最高ですね，美味しそう三杯はお変わりできそうです。魚の身は少し色が良くないのではリンゴも少し鮮度が悪いような気がします。
投稿者 料理長 : 2008年01月25日 15:20
前略、私はオンザ米より、みそ汁が気になりました！その味は如何でしたか？飲み放題？みたいだし！？
投稿者 ムーラ : 2008年01月25日 21:39
オンザライス！に目が行ってしまいがちでしたが、
肝心のお味の方はどうだったのでしょう？？
非常に気になりますね。
投稿者 よしかず : 2008年01月25日 21:49
＞料理長さん。
ちょっと血合いの部分が多かったですが、サバは脂がのってウマかったですよ。
リンゴはたぶん、写真の撮り方が悪かったんでしょう･･･。しかし、よくご覧になってますね！オドロキました
＞ムーラさん。
赤だし、おいしかったですよ。ナメコと油揚げとネギ。味噌汁もお代わり自由だったのは、後で気づきました。味噌汁だけでもう一杯ご飯が食べられたかな～。
＞よしかずさん。
サバの塩加減、焼き方ともに最高でしたよ。自宅ではマネできないプロの味でした。
ただし、やっぱり高いです（笑）。いつも出入りしているような定食屋だったら、１０００円も出せば半身でドーンと出てきますんで。
投稿者 販売局員 : 2008年01月28日 12:13