2007年12月11日

グルメ

築地ランチ日記「鳥芳」鳥焼き丼

唐突に先輩から「とりよしに行こう。今すぐ行こう」と声がかかりました。

先輩、まだ12時ですよ。手羽先でイッパイやるには早すぎますよ?

「そりゃ『鳥良』だろ!築地の『鳥芳』だよ!ランチの焼鳥丼だよ!」

冗談ですってば。すぐそうやって熱くなるから、社内フットサルで左ひざのじん帯痛めちゃうんですよ(笑)

「鳥芳」のランチは、1時前には終了してしまいます。ワタシは1時~2時にランチに出ることが多いので、なかなか行けない店なんです。
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鳥焼き丼(900円)を注文しました。うずらのタマゴがカワイイですね。
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丼だけアップでもう1丁!
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鶏肉は大きく切ってあり、食べ応えがありそうです。
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よーくタレが染みてます。照り具合がたまらないですね。
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箸でつかんでみると、肉は柔らかく、しかも弾力があります。とりあえず1切れパクリ。うーん、ご飯のオカズにするのはもったいない!
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鶏肉をよけてみると、ご飯にタレがタップリ!オカズなしでも丼1杯くらい食べられそうです。
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ザックリと箸でご飯をすくってみると、ほぼ全域にまんべんなくタレがかかっているのが分かります。タレは甘めで、食べ進むとちょっと飽きてきますが、大根とキュウリのお新香が有効です。口がサッパリして、また猛然と食欲がわいてきますよ。
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満足して店を出ましたが、焼鳥屋のランチは危険ですね。店内には「北海道産すずめ入荷しました」の張り紙が・・・。雀の狩猟期間は冬だけだそうですね。食べたことはないんですが、寒雀、おいしそうです。気になって仕事が手につきません(笑)。


◆鳥芳
所在地:中央区築地2-11-3
電話:03(3543)2825


December 11, 2007 03:52 PM 投稿者:

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コメント

販売局員さん
お久しぶりです。
雀、結構おいしいですよ。カリカリとしてて、肉はあまりないですが、食感がいいのでお酒が進みます。
学生の頃、焼鳥屋でバイトしていて食したことがあります。
ゲテではありません。ぜひ、お試しください。

投稿者 パートレズ・ケンシントン : 2007年12月11日 18:15

おぉ~ 偶然ですぅ!

私も会社の仲間と今日久々に鳥芳に行っており、販売局員さんと同じ鳥焼き丼を食しました。
だいたい行った時には、真ん中あたりのテーブル席なんですが、今日は初めて奥座敷(左側)でした。

昼の焼き鳥って、どうしてもビールが飲みたくなってしまいますねぇ。(でも我慢我慢…)

しかし初めて販売局員さんに逢えると思ったのですが、デジカメで画像を撮っていた人は見かけなかったなぁ。
いったいどの辺に座っていたんだろう?

また暫くは、販売局員さんを探しに築地ランチの旅に出かけます。(先週、美味いもん屋で、さば定食をデジカメで撮っていた人がいたので、もしかしてとマジマジ見ましたが、既に掲載されているお店のメニューを2度も撮るはずはないと…)

この日は3人で行ったんですが、我が上司も同じ張り紙を見て
『北海道のクジャクが入荷?どんな味なんだ』って。
クジャクは孔雀ですよねぇ。それにしても雀ってのも珍しい!

だいぶ前に韓国の屋台で、雀の丸焼きを食べましたが、頭まで食べろと言われ、あまり美味いモンじゃなかった記憶がありますが、一体北海道産の雀のお味はどんなモンなのでしょうか?
やっぱり都内の雀は空気が悪い分、苦いとか?
北海道の雀はデカイとか?

ちょっと気になってきました。

投稿者 築地ランチ利用人 : 2007年12月11日 18:21

雀の焼き鳥って、HIYOの印象では丸ごと焼いたのが
串に刺さっているってイメージなんですが違います?

投稿者 HIYO : 2007年12月11日 23:33

>パートレズ・ケンシントンさん。
お久しぶりですって・・・昨日会ったばかりですがwww
雀の丸かじり、おいしそうです。この店か、辰の字あたりで食べてみようと思います。

>築地ランチ利用人さん。
見つからなくて良かった(笑)
ワタシは真ん中のテーブルでしたよ。奥の座敷を向いて座ってました。注文した品がついて2~3分集中して撮影してますので、意外に気付かれないものです。もし、見かけても声はかけないでくださいね(笑)

>HIYOさん。
何かでスズメ焼きの写真を見ましたが、まさに丸ごと串刺しになった状態ですね。かわいらしい姿なんですが、コンガリ焼けてて美味しそうなんですよ。やー、食べてみたい!

投稿者 販売局員 : 2007年12月12日 12:28

同じ時間に同じお店に行っているなんて奇遇ですね。
雀は食べたことがありませんが、北海道産が良いとは知りませんでした。
お勉強になります。

投稿者 ちまき : 2007年12月13日 13:00

>ちまきさん。
店内の張り紙に大きく「北海道産」と書いてありましたから、きっと美味しいんだと思います。すみません。勉強不足で。

投稿者 販売局員 : 2007年12月13日 16:30

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