2007年11月28日
グルメ
築地ランチ日記【うまいもん屋】サバ定食
禁欲ランチ中の販売局員です。
脂食ってないなあ・・・。禁断症状が出始め、仕事がはかどりません。部長、健康診断が終わるまで大目に見てくださいね（笑）
今日はサバです。ドコサヘキサエン酸をタップリ摂取してヘルシー！中性脂肪値下げまくりです！
ワタクシ、健康診断で中性脂肪値が「１０００」を超えてしまったことがあります（笑）。これは健康診断前日に牛タン５人前平らげ、焼酎をガブ飲みして、壮絶な二日酔いのまま受診してしまったせいだったんですが・・・。
中性脂肪１０００って、黒目に油膜がかかって白くなってもおかしくないですね（笑）。
旬のサバは脂がのり過ぎて、目が白くなっているものがあるそうです。むむむ、他人とは思えないなあ。
どことなくシンパシーを感じるサバを食べに「うまいもん屋」に行ってきました。
サバ定食（￥８５０）です。大ぶりの茶碗に、これまた大きな椀に豚汁がタップリ。サバは別皿で出てきます。これにはバサバサと景気よく七味唐辛子をかけます。脂が多いので辛さは中和されます。七味の風味だけが引き立ちますよ。
マグロの刺身が２切れ、小松菜のお浸し、切り干し大根です。サバだけじゃ飽きますからね。オカズが多いと、味覚が変わってご飯が進みます。
まずはマグロのオン・ザ・ライス。厚切りがうれしいですね。
続いてサバです。箸でザックリと大きく身を割ってオン・ザ・ライス！香ばしい皮の焦げ目、七味のピリ辛、サバの脂に醤油が合わさって、これ最高です！
ごちそうさまでした。
ご飯のお代わりはしませんでした。せっかくヘルシーなメニューを食べたわけですから、ご飯の量も減らして摂取カロリーを下げなきゃ。
食後は、近くの喫茶店「ひよこ」でコーヒー。
ちょっとタバコを買いに出て、戻ってみると・・・。
なぜかトーストが！！！
同行した先輩が気を利かせて注文してくれたみたいです。「１枚くらい食えるだろ？ご飯のお代わりもしてなかったし、足りないんじゃない？」
先輩、優しさはうれしいんですが・・・。
「このマーマレードがうまいんだよなー！ほら、食えよ！」
いただきます・・・。
結局、摂取カロリーとしては、コッテリランチと同じくらいだったでしょうか（笑）ダイエットの道のりは険しいなあ。
ちなみに、このトーストは１００円です。安いし、マーマレードもおいしいですよ。
◆うまいもん屋
所在地：東京都中央区築地２丁目１０－５
電話：０３（３５４５）５４５５
November 28, 2007 05:26 PM 投稿者：
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今日はランチでなくモーニング。朝９時までにごはん！ 本家では女王ラーメンのチャーシューおにぎりを取り上げていましたが築地でおにぎりな... [続きを読む]
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コメント
ありゃ！ サバは「大勝」では？
投稿者 HIYO : 2007年11月28日 22:50
初めまして！
トーストはデザートだったんですね。
健康診断の健闘をお祈りいたしております。
投稿者 よちよち : 2007年11月29日 10:08
＞HIYOさん。
最近、ちょっと大勝に偏りすぎていたもんで・・・。ここのサバ、ホントおいしいんです。ぜひお試しください。
＞よちよちさん。
はじめまして。コメントありがとうございます。
デザートにしちゃ、かなりボリュームがありました。「ひよこ」は築地の名物的な喫茶店なので、いずれ機会があればこの日記で取り上げたいと思います。
投稿者 販売局員 : 2007年11月29日 10:55