2007年10月23日
グルメ
築地ランチ日記【大勝】アジの開き定食
魚ランチシリーズ第２弾！
今日は「アジの開き定食」です。朝ご飯か！とツッコミが入りそうですね（笑）
立派なランチですよ。
店はいつもの「家庭料理 大勝」です。オカミさんが「たまに顔出さないとを忘れちゃうからね」と、スナックのママみたいなことを言うので、週１回は行くようにしています。
さてさて、アジの開き定食（１０００円）がきました。うーん、やっぱり朝食にしか見えない（笑）。温泉旅館の朝ご飯っぽいですね。
実際、ひどい二日酔いで朝食ヌキだったので、こういうアッサリメニューはありがたいです。焼きたてのアジの香ばしい匂い！日本人だなあ、とシミジミ実感できますね。また身がプックリ盛り上がって美味しそうです。
身をむしってオン・ザ・ライス！間違いないウマさ！
アジはカルシウムやビタミンＢ２が豊富で、細胞を再生する働きがあるそうです。二日酔いでボロボロの体にはいいのかもしれません。
また、アジなどの青魚にはＤＨＡ、ＥＰＡといった脂肪酸が多く、これは血中コレストロールを下げる効果があるんですよね。昨夜は酒のツマミにポテトフライや鳥の唐揚、ベーコンの厚切り・・・血中コレステロールが極限まで上昇しているであろう今のワタシにピッタリの食事じゃないですか！食餌療法だー！
大根の煮物も薄味で、疲れた胃に優しいです。
すっかり調子が良くなって、ご飯をお代わり！この店のご飯は、固めの炊き加減でワタシ好みです。
ごちそうさまでした。体内がキレイになったような気がしますね。健康的な満腹感です。
なお、このランチ日記の「○○シリーズ！」はいつも第２弾で終わっています（笑）。次回はそろそろ・・・？
◆大勝
所在地：中央区築地４－１２－２
電話：０３（３５４２）２８６９
October 23, 2007 07:01 PM 投稿者：
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コメント
あと生卵と味付けのりで旅館の朝食ですね。
不景気になってから会社主催の小旅行もなくなった。
前夜の酒飲みの後の、疲れか、空しさか、黙って食う旅館の朝ごはん、懐かしいです。
昼ならホッケもいいですね。個人旅行でいつか行きたいなあ。
投稿者 カズ : 2007年10月23日 19:32
鰺の開きはやっぱ朝食ですよねぇ。
鰺を昼食に食べるなら「たたき」で。
それにしてもこの鰺でかいですねぇ。
次は定番の鯖をお願いします。
投稿者 HIYO : 2007年10月23日 22:33
＞カズさん。
このお店、裏オプションに「納豆」があるというウワサがあります。この定食に納豆つけたら、完全に朝ご飯ですねｗｗ
熱海あたりの旅館で出てきそうです。
＞HIYOさん。
秋サバ、脂がのってウマそうですねー。実は、このお店でサンマを食べたいんですが、豊漁のわりに味がイマイチらしく、なかなか出してくれません。あー、サンマ食べたいー。
投稿者 販売局員 : 2007年10月24日 14:40
日本の焼魚は種類が豊富で、美味しいですよね。
北京に留学していた時、中国人学生に焼いてあげたら、
日本人は毎日こんなものが食べられて幸せだと言われました。
中国からきた駐在員はホッケが大好きで、
台湾からきた留学生も焼魚が大好きだと言っていましたし。
次のサバのレポートも楽しみにしています。
投稿者 ちまき : 2007年10月25日 11:09
＞ちまきさん。
この店はサバが一番ウマイと思っています。いつ行っても脂が乗ったサバが出てきて、これに醤油を垂らして食べるご飯がグイグイ進みますね。・・・あー、サバが食べたくなってきました。これから行ってこようかな。
投稿者 販売局員 : 2007年10月25日 12:19
鯖と言えばその昔アメリカ西海岸の日本人街で
食べた塩鯖定食が今でも記憶に残っています。
日本だと半身とか１／４とかなんだけど、
千切りキャベツの上に焼き鯖の固まりが何個か
のっていました。集めてみたらなんてことはない
鯖一匹分でした。頭を取って半身に分けてさらに
半身を半分にして焼いて分けた４つがそのまま
キャベツの上にのっているだけでした。
鯖定で一匹出てきたのはそのときだけだなぁ。
投稿者 HIYO : 2007年10月25日 13:41
＞ＨＩＹＯさん。
鯖１匹分って、かなり食べ応えがありそうですね。さすがアメリカ！やるなあ～。
投稿者 販売局員 : 2007年10月30日 12:39