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2007年06月14日

グルメ

築地ランチ日記【築地そばアカデミー】鴨しぐれ煮と揚げなすランチ

ちょっと過去ネタになります。

６月６、７日の２日間「築地そばアカデミー」がランチ営業する、というチラシをもらったので、行ってみました。

そういや、以前も行ったことがあって「くるみスペシャル」を紹介したことがありました。

そろそろ健康診断も近いので、フト思いついた時だけ、ヘルシーメニューを食べるようにしています。これぞまさに付け焼刃（笑）。

この日は「鴨しぐれ煮と揚げなすランチ（￥１０００）」を注文しました。

ナスの揚げびたしが美味そうです。ウチの部長は「オレはナスが大好きなんだ。毎日ナスを食っていれば幸せなんだ」というナス偏愛中年男です。部長がヨダレを垂らしそうな写真を撮影してきましたぜ。


良い色してますねー。油でキラキラ光ってますよ。


丼の向きを変えてもう１枚。切れ目から汁が染み出してます。こりゃタマラン。早くかぶりつきたいっ！


箸で丸ごと持ち上げてみました！おお！こりゃ柔らかい！プニュプニュですわ。


ヘタから丸かじりしてみました。ゴリゴリしているかと思いきや、こいつはビックリの柔らかさ！出汁をたっぷり吸っていて、噛むたびにウマイ汁がほとばしります。あっという間に食べ終わっちゃいました。足りないっ！ナスだけ１０本くらい食べたいっ！何やったら２０本でも食えそうです。

麺をガバっと持ち上げてみました。おっとっと、このペースだと３口くらいで食べ終わっちゃう…。

コシがあって良いソバですねー。麺の切り口にカドがたっています。口一杯に頬張って、コシのある麺をガシガシ噛みます。「ソバは噛まずにノド越しの感触を楽しむ」なんて言いますが、噛まなきゃ美味しくないでしょ。すみません、田舎モンなもんで…。

ごちそうさまー！お勘定をしてもらって、フト、レシートに目がいきました。

ン？


「本日のご来学、ありがとうございました」ですって（笑）。この店は本来、ソバの打ち方や開業セミナーをやっている「学校」ですから、飲食店のレシートとは違うんですね。
ランチの営業は月に１度くらいのペースでやっているようです。次回のランチ営業が楽しみです。

◆築地そばアカデミー
所在地：中央区築地３－１２－１２　ＪＫプラザ３階
電話：０３（５１４８）５５５９

June 14, 2007 04:41 PM 投稿者：

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投稿者 Mimi : 2007年06月19日 22:59

投稿者 販売局員 : 2007年06月20日 18:06

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