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2007年04月27日

グルメ

築地ランチ日記【支那麺 はしご】排骨担々麺でお楽しみ

今日のランチは「はしご」です。

例によって、ランチに出かけたのが午後２時過ぎで、めぼしい店は休憩に入ってしまっています。

この店は休憩なしで深夜まで営業しているのでありがたいですね。

お腹も空いて、ガツンと食べたい気分でしたので…。

排骨担々麺（パイコーダンダンメン）１０００円！！

さらに！

ゆで玉子（１００円）、ライス（サービス）もつけました！！豪華～♪

排骨（パイコー）は、豚肉の唐揚です。キツネ色に揚がってウマソーです。坦々麺の辛ウマのスープがコロモに染みて、ヨダレがジュルっときます。

この排骨、そのまま食べてもいいですが、やっぱりやるでしょう！

オン・ザ・ラ～イス、アーンド、汁ぶっかけ！！

アツアツで辛いスープと、濃厚な排骨でご飯が進む進む！！

おっと、ライスばっかり食べていると、麺がノビちゃいます。ここは細麺ですからね。写真を撮ってるうちにノビちゃうんじゃないか、とヒヤヒヤもんです。


ちょっと麺がノビちゃってました…orz　撮影に時間をかけすぎました。作戦ミスでしたね（苦笑）

気を取り直して、ゆで玉子の黄味をスープに溶かします！！これはウマイ！！レンゲに黄味とスープをとり、箸でていねいに突き崩すように溶かします。辛いスープに黄味が溶けてトロ～ンとなります。辛さのカドがとれ、黄味の甘味が加わって、思わず顔がニヤけますぜ。まだ「黄味溶かし」をやったことがない方は、ゼヒお試しください！！

そして残った汁と排骨をライスにぶっかけます。排骨雑炊～！！行儀が悪くて恐縮なんですが、これがうんまいの。箸でグチャグチャとかき回し、ズズズーッと一気食いっす！！

ごちそうさまでした！！いやー、満腹、満腹。

いつもなら、ここで完食した画像を載せるトコロなんですが、今回はナシです。このブログを見たウチのカミサンから「食べた後の食器なんて気持ち悪くて見たくない！やめなさい！」と怒られたので…（苦笑）。

ほとぼりが冷めたら、またやりますので（笑）

★排骨担々麺１０００円（ライスはサービス）
★ゆで玉子１００円

◆支那麺 はしご
所在地：中央区入船２丁目２－１３
電話：０３（３５５３）２９０５

April 27, 2007 03:46 PM 投稿者：

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