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2007年03月20日

グルメ

築地ランチ日記【バカウマ亭】醤油ラーメンＷ

築地のラーメン屋「バカウマ亭」です。

場外市場の正面にあるビルの地下１階にあります。カンバンに「バカウマ」とあっちゃ、見逃すわけにはいきません。ワタシはコッテリ脂好きでもありますが、無類の麺喰いでもありますので。

店はカウンターのみで屋台のような風情です。

店に入ろうか、どうしようか、と躊躇したんですが、元気のいいオバちゃんから「いらっしゃいませー！」と声をかけられました。デカイ声です。うっかりボーっとしてると、ビビって背筋が伸びるほどの大声です（笑）

メニューは正統派で醤油、味噌、塩の３タイプが基本です。初めての店では醤油が無難と思い「すみませーん。醤油ラーメン」と注文しました。

ン？

まてよ。

並盛６００円、大盛７００円、Ｗ８００円とあります。

ダブル？麺２玉っすか？

こいつぁ豪気だ！お腹も空いてることだし、いっちょＷいってみますか！

「すみませーん、ダブルにしてくださいっ！」

こういう時、後先考えずに注文する自分に呆れます（笑）。

おおっとドーンときました。デカイ丼がドン！


大きさはともかく、具に目を引かれました。珍しいですねー、玉子焼き！甘くなてくて好みです。アッサリ醤油スープと一緒に食べると合いますねー。

しかも、最近のラーメンに居場所を失いつつあるナルトが２枚も！良かったね、ナルト君。大活躍じゃないか。

カウンターの張り紙を見ると「ナルトは築地市場の紀文本店から仕入れたものです」とあります。そんじょそこらのナルトじゃないようです。けっこう厚く切ってあって、歯ごたえがいいですね。ラーメン屋のナルトって、たいがいピラピラと薄く、彩りだけで味なんか感じないもんですが、ここのナルトは存在感があります。しかし、ナルトをアピールするラーメン屋って珍しいですよね（笑）

さて、さまざまな具の下から麺を掘り出します。


細麺がミッチリ！なんせＷっすからね。掘っても掘っても、すすりにすすっても麺麺麺！いい加減に飽きてきます（笑）

細麺でしたので、さほど苦にならず完食できましたよ。スープもアッサリ醤油味ですから、軽く感じます。麺２玉ですが、普通のラーメン屋の大盛りくらいに感じました。
サッパリ系のラーメンが好きな方にはいいと思います。

醤油ラーメン、Ｗ＝￥８００

◆バカウマ亭
所在地：中央区築地４－７－５　築地共栄会ビル地下１階
電話：０３（３５４４）１０５８

March 20, 2007 03:21 PM 投稿者：

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